Glace, ice cream, helado, gelato

Je ne vous le cacherai pas, honte sur moi, ma gourmandise pour les crèmes glacées est devenue une légende familiale...

J'aime les vraies crèmes glacées aux parfums plutôt traditionnels : café, réglisse, pistache, vanille, cacahuète, noisette.... Par vraies, j'entends que l'âge aidant, je préfère ne pas en manger, plutôt que de ne prendre aucun plaisir avec une "Carte d'Or". Qui ne sont pourtant pas les pires en glaces industrielles !

Bref, tout ça pour en venir à ma récente découverte d'un glacier à Bordeaux (mais installé dans d'autres villes ), la Fabrique Givrée.

Un régal, enfin non, une tuerie comme on dit ! Trop d'la balle ! Top moumoute ! Le kif intégral. Et une chantilly à tomber par terre...

BOUM !! d'ailleurs c'est fait.

Grand Loulou préférant les sorbets, nous nous complétons dans nos dégustations et nos avis étaient au comble du ravissement, concernant les contenus de nos coupelles recyclables.

Les sorbets et glaces sont fabriqués avec des produits locaux de l'Ardèche (sauf quand on ne les trouve qu'à l'étranger comme la vanille ou l'eau de fleur d'oranger), où est implantée la fabrique d'origine.

Fruits glacés, milk-shakes, pots à emporter, créations glacées ou coupes à déguster (sur place aussi), le choix est suffisamment étendu. Certains parfums ne sont d'ailleurs proposés que lorsque c'est la saison du fruit concerné (un autre bon point).

L'accueil et les conseils sont parfaits et nous attendons le retour du sorbet à la tomate pour l'associer avec le sorbet au basilic. Et goûter notre dîner favori de l'été sous forme glacée !

Un seul bémol s'il en faut un : le prix un peu élevé. Mais la qualité se mérite !

Mon avis : Très bien ***

La Fabrique Givrée, 25 rue du Pas St Georges à Bordeaux

Sur le site, vous pouvez découvrir l'histoire des "givrés" qui se sont lancés dans cette aventure et acheter des douceurs sur l'e-shop.